京都・先斗町にある【京都牛懐石　稲吉】で調理スタッフとしてのお仕事です。

お料理はシェフが自信をもってお勧めする京都牛やこだわりの食材、
調味料も京都の伝統ある澤井醤油や石野味噌を用いて作られています。
食器や内装にもこだわった上質な和の空間ながら、お料理は和にとどまらず
フランス料理会席の名店で経験を積んだシェフが、趣向を凝らしたフランス懐石をご用意いたします。
また夏には京の風物詩「納涼床」が大変人気で多くのお客様にお越しになられます。

今回はそんな【京都牛懐石　稲吉】での調理スタッフとしてのお仕事です。
ワインとの相性を考えて、上質な空間で提供される料理のメニューの開発や提案など
調理以外でも一緒にお店づくりを考えていただける調理経験者を募集します。

あなたのおすすめでリピーターが増えてくるとやりがいもありますよ！
また食材の在庫管理や発注業務もお任せいたします。

メニューの作成や後進の指導、店舗の経営にも携わっていただき
シェフとしてだけではなく、経営のスキルも身につけステップアップしていただけます。


一緒に【京都牛懐石　稲吉】を盛り上げませんか？

《こんな方、歓迎します！》
・フレンチ・懐石料理などの調理経験や調理補助経験をお持ちの方
・仲間と一緒に目標に向かって取り組むことが好きな方
・これまでの調理経験を活かして「料理長候補」としてやる気のある方

・ヤル気をもって仕事に取りくめる方
・調理をすることが好きな方
・向上心のある方
・接客をすることが好きな方
・ワインが好きな方や興味のある方
・将来、キャリアアップでマネジメントにも興味のある方
・まずは正社員として、安定して働きたい方
・将来独立を目指す方

◎人物重視の採用です。ひとつでも当てはまる方は、ぜひ一度ご応募ください！