南の島のレストランは、沖縄の離島【石垣島・宮古島】
の鉄板焼きレストラン2店舗からスタートした会社です。
今後も島らしさを生かしたお料理や空間、サービスをお客様に提供する
店舗を展開し、お越しいただいたお客様にお喜びいただけ、
そして働く仲間たちがプライドを持てる店舗づくりを信条とし、
さらなる事業拡大を目指してまいります。

「お越しいただいたお客様に楽しんでいただける店舗づくり」
お料理やサービスなど日々の業務で出た問題点は定期的なミーティングを行い、
チームで解決策を考える時間を取っております。
またイベントの企画やメニューの考案についても仲間の意見を募り、
取り入れることでチームの団結力を高め、よりお客様に楽しんでいただける店舗を目指しております。